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超市食品安全操作规范

  • 创建者:玉无瑕
  • 创建时间:2011-09-05 20:42
  • 修改时间:2011-09-05 20:42
  • 介绍:超市食品安全操作规范
  • 关键词: 超市食品安全操作规范
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超市食品安全操作规范42 p
doc 超市食品安全操作规范
生鲜食品:按照加工程度和保存方式不同,包括初级生鲜食品,冷冻冷藏食品和自制食品三大类.初级生鲜食品:凡属于新鲜的,未经烹饪等热加工的蔬菜和水果;家禽和家畜等,经&#..
  • 上传人: bugydv
  • 2010-11-10 18:17
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超市食品安全操作规范42 p
doc 超市食品安全操作规范
召开研讨会,征集企业意见,对规范进行调整,加强操作规范的可实施性,最终出台能够促进超市食品安全的操作规范.关于规范的说明本规范是推荐企业实施的实用操作手册,对企..
  • 上传人: 郑明珠
  • 2010-08-16 18:54
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超市食品安全操作规范42 p
doc 超市食品安全操作规范
主要介绍了规范的范围、制定规范的基本原则、食品的采购环节、验收环节、存储环节、食品的现场制作、销售环节及问题商品的处理等相关问题。并附有从业人员洗手消毒方法、..
  • 上传人: 郑明珠
  • 2010-10-28 11:39
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