糖果加工技术

• 创建者:食品文档专家
• 创建时间:2011-09-21 11:58
• 修改时间:2011-09-21 11:58

• 介绍:糖果是以白砂糖、粉糖浆(淀或其它食糖)或允许使用的甜味剂,食用色素为主要原料，按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。
• 关键词: 糖果，加工，工艺，配方，技术，管理，质量，生产，研发，硬糖