人体健康的护肝与护肝食谱

肝病病人，尤其是慢性肝病病人应格外注意饮食中的营养均衡，每日需摄入以下四类食物以帮助肝脏康复：牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物，这类食物以营养丰富见长；鱼、肉、豆制品等食物，这类食物被人体吸收后有助于人体血液、肌肉组织的生长；蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物，这类食物有助于人体的营养平衡；米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物，这类食物可以补充人体