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食品生产技术资料汇集

  • 创建者:Hitter
  • 创建时间:2018-01-11 09:44
  • 修改时间:2018-01-11 16:57
  • 介绍:本豆单收集了食品生产技术资料。
  • 关键词: 食品,生产技术
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芦荟发酵酒的研制2 p
pdf 芦荟发酵酒的研制
本文介绍芦荟发酵酒的研制。
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  • 2012-04-30 07:24
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蓝莓发酵酒的研制2 p
pdf 蓝莓发酵酒的研制
本文介绍蓝莓发酵酒的研制。
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西瓜皮酒发酵工艺的研究3 p
pdf 西瓜皮酒发酵工艺的研究
本文介绍西瓜皮酒发酵工艺的研究。
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  • 2012-04-30 07:28
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山楂白兰地的酿造及检测4 p
pdf 山楂白兰地的酿造及检测
本文介绍山楂白兰地的酿造及检测。
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蔗汁茶酒发酵工艺研究4 p
pdf 蔗汁茶酒发酵工艺研究
本文介绍蔗汁茶酒发酵工艺研究。
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  • 2012-04-30 07:33
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天麻发酵酒的研制4 p
pdf 天麻发酵酒的研制
本文介绍天麻发酵酒的研制。
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桑椹发酵酒中风味物质的研究3 p
pdf 桑椹发酵酒中风味物质的研究
本文介绍桑椹发酵酒中风味物质的研究。
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原白兰地陈酿质量的紫外光谱研究3 p
pdf 原白兰地陈酿质量的紫外光谱研究
本文介绍原白兰地陈酿质量的紫外光谱研究。
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不同蛋白源发酵酸奶研究4 p
pdf 不同蛋白源发酵酸奶研究
本文介绍不同蛋白源发酵酸奶研究。
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  • 2012-04-30 09:20
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大豆分离蛋白发酵酸奶的制备研究2 p
pdf 大豆分离蛋白发酵酸奶的制备研究
本文介绍大豆分离蛋白发酵酸奶的制备研究。
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发酵酸奶质量不稳定因素探讨及应对措施2 p
pdf 发酵酸奶质量不稳定因素探讨及应对措施
本文介绍发酵酸奶质量不稳定因素探讨及应对措施。
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中式发酵香肠发酵特性的研究4 p
pdf 中式发酵香肠发酵特性的研究
本文介绍中式发酵香肠发酵特性的研究。
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  • 2012-05-02 17:55
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水蒸气法脱除大豆油脂中非水化磷脂4 p
pdf 水蒸气法脱除大豆油脂中非水化磷脂
本文介绍水蒸气法脱除大豆油脂中非水化磷脂。
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微胶囊化粉末大豆油脂壁材及乳化剂的研究2 p
pdf 微胶囊化粉末大豆油脂壁材及乳化剂的研究
本文介绍微胶囊化粉末大豆油脂壁材及乳化剂的研究。
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红枣发酵香肠的设计研制3 p
pdf 红枣发酵香肠的设计研制
本文介绍红枣发酵香肠的设计研制。
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