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自助餐
的基本礼仪有哪些
自助餐的基本礼仪有哪些
价格: 10.00豆元
大小:32.0K
页码:3页
时间:2017-11-17
浏览:0
doc
餐
厅与
自助餐
的基本礼仪
餐厅与自助餐的基本礼仪
价格: 10.00豆元
大小:22.0K
页码:4页
时间:2018-03-12
浏览:1
doc
自助餐
的基本礼仪有哪些
自助餐的基本礼仪有哪些
价格: 10.00豆元
大小:26.5K
页码:2页
时间:2017-06-20
浏览:1
doc
中西
自助餐
宣传广告语
中西自助餐宣传广告语
价格: 10.00豆元
大小:23.5K
页码:3页
时间:2017-08-12
浏览:0
docx
自助餐
厅员
工
激励机制优化路径
自助餐厅员工激励机制优化路径自助餐厅员工激励机制优化路径自助餐厅员工激励机制优化路径
价格: 11.00豆元
大小:45.01K
页码:31页
时间:2024-04-01
浏览:0
doc
[
工
作总结]
自助餐
注意事项及准备
工
作
[工作总结]自助餐注意事项及准备工作
自助餐准备工作及注意事项 自助餐准备工作及注意事项
一、餐前准备工作: 1、摆台: (1)台布:要求平整无破损,无油迹。 (2)摆台:摆台要求,餐具光洁、无缺口,符合 卫生要求,所摆台面要求统一(烟缸、牙签 盅、餐巾纸)摆放整齐,规范餐桌、餐椅排 列整齐协调,便于客人就餐。 (3)自助餐台(饮料台)的摆设:其台型根据餐 厅的情况及会议的要求设置,将为客人提供 的各式菜品、 饮料、 啤酒、 陈列在台面上 (小 件调料摆放整齐一致) ,方便客人取菜及饮 料。 二、餐中服务及注意事项: 1、所有服务人员面带微笑,迎接宾客用餐,收 餐券时注意会议名称、餐别等。 2、在餐中服务时,服务人员语言到位,各负其 责,分工明确。
3、巡台:清理桌面杂物,添加酒水,注意观察 酒精是否烧完,及时更换(注意食品的保 温) ,用餐宾客集中时疏导客人和添加菜品, 当自助盘内菜点剩下 1/3 左右时及时添加 (注意保持菜型) ,保证自助餐台上菜肴丰 盛,同时要保持自助餐台面清洁,如有汤汁 洒落在自助餐台面时,及时进行清理干净, 菜夹随时归位,自助餐盘及粥碗、筷子、餐 巾纸等及时补充。 4、客人就餐完毕,服务员及时将餐盘撤下,并 将各种餐具分开放置 (筷子、 小勺、 烟缸等) , 注意
价格: 10.00豆元
大小:22.5K
页码:2页
时间:2012-03-24
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自助餐
领班的岗位
职
责
自助餐领班的岗位职责
价格: 10.00豆元
大小:59.5K
页码:8页
时间:2017-07-07
浏览:4
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自助餐
后厨管理规章制度
自助餐后厨管理规章制度自助餐后厨管理规章制度自助餐后厨管理规章制度
价格: 5.00豆元
大小:11.53K
页码:3页
时间:2023-11-18
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自助餐
厅连锁品牌市场招商加盟广告语
自助餐厅连锁品牌市场招商加盟广告语自助餐厅连锁品牌市场招商加盟广告语自助餐厅连锁品牌市场招商加盟广告语
价格: 1.00豆元
大小:51.5K
页码:6页
时间:2023-12-08
浏览:0
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自助餐
厅行业典型企业分析解读-第2篇
自助餐厅行业典型企业分析解读-第2篇自助餐厅行业典型企业分析解读-第2篇自助餐厅行业典型企业分析解读-第2篇
价格: 11.00豆元
大小:50.89K
页码:21页
时间:2023-12-14
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