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xls 《德克士系统运营管理资料》人员招募流程
1516 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 四李闯张贴招募海报接待第一次面试 李闯公布复试人员名单惠伟职前简介 李闯公布训练计划 冯欣清洁 李闯理论课
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xls 《德克士系统运营管理资料》外场点餐单
点餐单品类产品名称 产品组合 售价炸鸡类 23.0 鸡排大亨餐 21.0 汉堡类超级腿堡餐 20.5 21.0全虾三明治餐 21.0 口袋饭类香酥腿排口袋饭餐 18.5 天椒香辣鸡腿口袋饭餐 18.5
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xls 《德克士系统运营管理资料》训练需求分析表2-1
制表人：市场最低需求 餐厅最低需求 预估人数 最低需求人数 实际已训练人数 训练需求X Day/Night Weekend =工作站第一周第二周第三周第四周制表人：倪志敏市场最低需求 餐厅最低需求 预
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xls 《德克士系统运营管理资料》训练需求分析表2-2
训练需求人数：制表人：训练需求人数：训练需求人数：最低需求 最低需求人数 最低需求人数 实际已训练人数 训练需求百分比 Day/Night/Day /Night Day /Night% Weekend
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xls 《德克士系统运营管理资料》训练追踪卡2-1
卡NO.工作时段：报到日期：炸 台C-1C-2 C-3 C-4 C-5 C-6 C-7 H-1 H-2 H-3 P-1 H-4 P-2 P-3 C-8 P-4 H-5 S-1 S-2 S-3 S-4
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xls 《德克士系统运营管理资料》训练追踪卡2-2
B-1B-2 F-1 F-2 F-3 F-4 F-5 F-6 F-7 H-1 H-2 H-3 H-4 H-5 S-1 S-2 S-3 S-4 S-5R-1 R-2 R-3 L-1 L-2 O-1 O-
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xls 《德克士系统运营管理资料》颜色区分-表夹
餐厅行政组别分类表组别名称表单类别训练训练追踪卡（服务组）、行动计划单、家族面谈表、二次简介问卷调查表、企划订餐记录表、儿童俱乐部、企划盘点表、顾客意见卡、社区拜访报告、生日餐会记录表、小嘉宾资料表人
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xls 《德克士系统运营管理资料》原物料保质期
包材序号品名 保质期限 序号 品名 保质期限 序号 品名 保质期限1 腌渍九块鸡 12腌渍琵琶腿 奶昔圣代粉23 腌渍辣翅 福神渍34 腌渍腿肉 圣代杯5腌渍小胸肉 圣代杯盖6米堡腌渍腿肉 沙拉酱67
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xls 《德克士系统运营管理资料》月训练工作计划
兴平同心餐厅辅导报告1本月辅导计划2月初餐厅基本情况人员管理干部员工3 针对餐厅部分4 针对营业额部分5 针对干部部分67 针对员工部分8月初水准 50%目前水准 75%月初水准 40%目前水准 70
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xls 《德克士系统运营管理资料》值班检查 表单
值班前检查表值班经理日期 时间※ 人员※ 阅读经理留言本 了解昨日营业状况※复习今日营业额预估※ 根据服务员班表来决定每个区域的队伍※ 与各区域经理讨论工作位置安排与区域目标※ 确定服务员都了解其首要
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