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pdf 蒋丁新第十章饭店服务质量管理 全文免费
第十章第十章 饭店服务质量管理 饭店服务质量管理 第一节 第一节 饭店服务质量概述 饭店服务质量概述一、饭店服务质量的含义 一、饭店服务质量的含义 指饭店提供的实物产品和服务在使用价值 指饭店提供的实
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pdf 蒋丁新版—饭店组织管理技朮方案免费全文阅读
第五章饭店组织管理 第一节 组织行为学和组织原则 一、饭店组织行为学 组织行为学：是研究企业组织中员工和群体在工作中的行为及其规律的学科，以组织中的人为研究对象。案例：霍桑效应 饭店组织行为学要解决的
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