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培训计划与预算

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培训评估与反馈

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中餐操作细则[打印本页] 时间:2005-9-27 20:20 标题: 中餐操作细则 （托盘基本服务技能） 装盘根据物品的形状、重量、体积和使用的先顺序合理装盘，一般是重物、高 物放在里面，先用的物品
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（2012年总结、计划类）
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圣诞节的喜庆和元旦的气息，2010年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利！回首2009年，在各位领导的指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，高标准...
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厨师工作总结范文今年,由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使
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（2012年总结、计划类） 厨师的职业规划 刀功是一个厨师最基础的功夫,想做好一个好的厨师,练刀功是第一步。 优秀厨师必备： 一要成为一名优秀厨师追求的最高境界。优秀的厨师一定具备良好的厨德，培养好的
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