首页
分类
专题
社区
APP
创业
案例
企业工具
建筑
课堂
考研
合同
报告
薪酬
在家学
漫画
作文
总结
医疗
VIP会员
登录
|
注册
环保
基础教育
论文
中学教育
高等教育
研究生考试
幼儿/小学教育
研究报告
行业资料
生活休闲
办公文档
外语学习
建筑/环境
IT计算机
法律/法学
通信/电子
经济/贸易/财会
管理/人力资源
汽车/机械/制造
医学/心理学
资格/认证考试
金融/证券
文学/艺术/军事/历史
图书
杂志
会议
医疗
考研
在家学
漫画
薪酬
合同
报告
企业工具
拖拽LOGO到书签栏收藏网站
搜索
我要上传
豆丁书房
上传
书房
登录
注册
结果排序:
相关性
阅读最多
最新上传
资料分类:
全部
DOC
PDF
PPT
XLS
TXT
约有
325670
篇,以下是第
91 - 100
篇
ppt
人力资源
管理
八八一、一、人力资源管理的内容与原则 人力资源管理的内容与原则二、 二、人员选聘 人员选聘三、 三、人员培训与发展 人员培训与发展四、 四、人员考核 人员考核五、 五、人员奖酬 人员奖酬返回 返回(一
价格: 9.78豆元
大小:546.5K
页码:68页
时间:2008-11-10
浏览:0
ppt
人力资源
管理
人力资源管理人力资源管理 主讲:葛玉辉 主讲:葛玉辉 教授 教授 管理学博士 管理学博士 gyh3830@hotmail.com gyh3830@hotmail.com 前言 前言 两个引导案例1.
价格: 9.78豆元
大小:570.0K
页码:102页
时间:2008-11-10
浏览:0
ppt
[
人力资源
管理]香正苑
餐饮
培训
[人力资源管理]香正苑餐饮培训香正苑餐饮培训 2013年3月
港式火锅由来
一般又称为海鲜火锅,顾名思义是一种以 海鲜为主要特色的菜式,以涮烫为主,主 要突出的是海鲜的美味和营养。它所指的 健康是指用料讲究,从选材,加工都要求 很高,另一方面大家都知道它所煮食的海 鲜,肥牛等等,都有很高的营养价值。口 味上又以体现食物原汁原味为主,食用后 对肠胃没有什么刺激利于吸收,不像川菜 等口味过于霸道很多人吃后肠胃接受不了。
火锅摆台(例)
火锅通常摆放的餐具、用具有骨碟、勺垫、瓷勺、筷子架、 筷子、各种中式酒杯、牙签盅等。 摆台需要的餐、酒具
以10人坐位火锅台面所需物品为例:10人火锅用餐摆台所 需餐、酒用具及物品如下:台布1块、餐巾10块、骨碟 10/12个、筷子架10个、筷子10/12双、勺垫10个、勺子 10/12把、葡萄酒杯10个、白酒杯10个、水杯10个、牙签 盅2个。
摆台注意事项: (1)摆台效果要求:台面各种餐具、用具摆 放整齐一致,布局合理、美观,间距均等, 摆放位置准确,花纹图案对正,台面用具 洁净、无破损,如上图所示。 (2)摆放餐具从主人位开始,按顺时针顺序 摆放。 (3)注意使用正确的托盘端托姿势。 (4)装盘及餐用具摆放时注意手法、清洁、 卫生 (5)轻拿轻放,注意安全。
餐厅摆台图片展示
例一
例二
例三
例四
餐厅餐具设备使用
火锅专用桌 电磁炉 蔬菜架
火锅锅
筷子
酒杯
火锅专用叉
骨碟
漏勺汤勺
筷子架
菜 品与 营养
之
港式锅底
滋补清汤锅:
原料:枸杞,去核红枣,淮山,海米,党参,葱姜片,鸡汤打底 。
淮山:淮山的别名就是山药,其有降血糖、治疗糖尿病、防治动脉硬化
价格: 10.00豆元
大小:7.57M
页码:38页
时间:2013-07-10
浏览:0
doc
餐饮
企业
人力资源
管理初探
餐饮企业人力资源管理初探
价格: 9.90豆元
大小:46.0K
页码:8页
时间:2014-07-01
浏览:0
doc
0705
餐饮
企业
人力资源
管理
0705餐饮企业人力资源管理——所有资料文档均为本人悉心收集,全部是文档中的精品,绝对值得下载收藏!
价格: 9.90豆元
大小:51.0K
页码:5页
时间:2014-05-10
浏览:0
ppt
2015年鼎
源
餐饮
管理公司
人力资源
战略规划(p36页)
2015年人力资源战略规划负责人:蒋文洁部门:综合管理部日期:2014年12月23日 目的 公司战略和经营环境 公司现有人力资源状况 2015年人力资源需求与供给预测 2015年人力资源总体规划与业务
价格: 10.00豆元
大小:2.21M
页码:36页
时间:2017-02-21
浏览:0
doc
【5A版】某
餐饮
公司中
餐
人力资源
培训教程.doc
【5A版】某餐饮公司中餐人力资源培训教程.doc【5A版】某餐饮公司中餐人力资源培训教程.doc【5A版】某餐饮公司中餐人力资源培训教程.doc
价格: 10.00豆元
大小:3.64M
页码:141页
时间:2019-02-27
浏览:1
doc
浅析
餐饮
行业
人力资源
管理
浅析餐饮行业人力资源管理浅析餐饮行业人力资源管理浅析餐饮行业人力资源管理
价格: 10.00豆元
大小:32.0K
页码:6页
时间:2011-07-14
浏览:0
pdf
餐饮
企业
人力资源
管理样题
餐饮企业人力资源管理一、单选(共60 个,每个1 分,共60 分)1、人是高等动物,( )是人力资源的本性。A 生物性 物质资源3、促使一个人成功的要素中,智商作用占(),情商作用占( 20%80%
价格: 10.00豆元
大小:380.32K
页码:8页
时间:2016-11-12
浏览:0
doc
风情
餐饮
吧
人力资源
管理规划(12)
风情餐饮吧人力资源管理规划(12)
价格: 8.00豆元
大小:72.5K
页码:12页
时间:2012-01-19
浏览:0
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
向豆丁求助:有没有
餐饮人力资源
?
全站搜索
加入企业工具会员
阅读无广告
免费文档下载
可复制文本
邮件提醒
专属客服
更多9项特权
立即开通,赠下载券