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培训纲要TOC "_Toc267150234"一、服务礼仪 "_Toc267150235"（一）礼仪的基本原则 "_Toc267150236"（二）礼仪规范的内容 "_Toc267150237"（二）
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一、餐厅服务员‎必须遵守的‎礼仪，餐厅是宾客‎的用餐场所‎，餐厅服务员‎不但要掌握‎业务技能，还要遵守服‎务中的各种‎礼仪，使宾客不但‎吃得饱，还要吃得很‎愉快。 应以笑脸迎‎接宾客的到‎来，自然大方
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公共区域的清洁作业程序一、公共区域清洁维护 1.平时清理 (1)依照“大厅检查表”(见表1)逐项确实巡视清理酒店内外，如大厅接待区、等候区等区域的垃圾清理、家具及玻璃门窗、镜面的擦拭，并定时依检查表项
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仪容仪表目的 在你的工作中保持干净、整齐、清新的外貌 流程 1. 在工作时间保持干净及乐观的态度 2. 随时进行仪容仪表的自我检查 3. 穿系好纽扣的整齐的制服，不能挽起衣袖 4. 及时更换有污渍、褶
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