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/一般历史名菜都具有广泛的知名度，不需要过多的市场教育，消费者对菜品的品质和故事都已非常清楚，若能以此打造独立餐饮品牌，那将节省大量的市场教育成本，瞬间拉高品牌的档次。如重庆餐饮品牌“诸葛烤鱼”便是直
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pptx 购物中心餐饮品牌分类及拓展
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