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doc 餐厅策划书
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doc 餐厅工作要求
一、食堂工作常规要求一、规范严格考勤 1、没有特殊情况,每天必须按时开饭,上下班时间由厨房负责人决定,其他人员必须服从,同时,厨房员工必须服从厨师长的安排。 2、有事必须先请假,有事必须向厨师长书面请
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doc 妇女节餐厅
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doc 职工餐厅年终总结
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doc 餐厅员工基本培训内容
餐饮从业人员上下级及顾客关系1、管理层各级别关系(逐级管理)管理层级 2、管理人员与员工的关系 3、上下级关系区分 4、客人的概念 5、顾客意识 6、了解顾客 摆台的内容:(准备物品、铺台布、定位、摆
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