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doc 厨房设备维保合同
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doc 厨房出品管理制度
2、菜单入厨后,各部门应及时按规定上菜,凉菜一般在5分钟之内,热菜在10 分钟之内要上第一道菜,一般零点四个菜以上,第一个菜不能上汤菜或是素菜,第一道菜上完, 后面的菜肴应及时跟上,不能拖拉滞后,包席
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日常考核制度与考核细则日常考核细则用表 序号项目 考核人考核时间 责任人 处理结果 仪容仪表工作帽干净、挺直、端正 工装干净、无皱、无损、无异味; 工鞋干净、无油渍污物; 工好牌按规定佩戴; 头发、指
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向豆丁求助:有没有餐饮厨房?

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