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ppt ppt-chapter 9 各类食品卫生及其管理
chapter9Section 1一、肉类鲜度变化僵直阶段后熟阶段自溶阶段腐败阶段1.僵直阶段糖原 乳酸 PH 肌凝蛋白等电点肌肉凝固 僵直2.后熟阶段(after mature)温度低于4度 1-3
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ppt ppt-第七章建立有效的食品可追溯体系
12一、食品经营者内部的食品可追溯系统二、食品可追溯信息数据中心三、公众服务信息系统四、第三方审核系统五、政府监管服务系统3内部可追溯系统内部可追溯系统数据库库房终端生产终端管理终端食品安全追溯数据中
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ppt 11章 各类食品的卫生管理2013
各类食品的卫生及其管理北京大学营养与食品卫生学系许雅君提纲粮谷、蔬菜、水果的卫生及管理 畜、禽、鱼类及其制品 奶及奶制品的卫生管理 冷饮食品的卫生管理 酒类的卫生和管理 食用油脂的卫生及管理 罐头食品
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ppt 食品公司市场推广策划方案资料
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ppt 食品广告审查及安全剖析_图文
食品药品广告审查及安全剖析_图文
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ppt 食品经营许可审查细则培训_图文
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ppt 食品质量管理和论证体系绪论1
时:32学分:2授课学院:生物工程学院适用专业:食品科学与工程、食品质量安全• 学科性质:专业必修教 材:陈宗道,刘金福等主编.食品质量与安全管理.北京:中国农业大学出版社,2011《食品质量管理和论
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ppt 食品质量管理和论证体系第一章 绪论1
时:32学分:2授课学院:生物工程学院适用专业:食品科学与工程、食品质量安全• 学科性质:专业必修教 材:陈宗道,刘金福等主编.食品质量管理.北京:中国农业大学出版社,2004《食品质量管理和论证体系
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ppt 食品企业的生产计划与物流管理
食品企业的生产计划与物流管理
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ppt 高金(食品牌及形象传播规划
高金(食品)品牌及形象传播规划
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