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乳企业创业板IPO上市工作咨询指导报告
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[工作计划]5做好
杀菌
消毒工作让百姓吃上“放心食品”
[工作计划]5做好杀菌消毒工作 让百姓吃上“放心食品”
让百姓吃上“放心食品” 做好杀菌消毒工作 让百姓吃上“放心食品”
8 月 29 日,国家质检总局发布 2011 年上半年产品质量基本状况。其中,国内生产加工 食品方面,国家监督抽查酱油、食醋、酱、碳酸饮料、茶饮料、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料、 瓶桶装饮用水、食糖、方便面等 10 类 1393 家企业生产的 1490 种食品,批次抽样合格率为 95.6%,同比提高 2.7 个百分点。 检测结果显示,食品常见问题依然存在,如瓶桶装饮用水、酱、食糖等产品存在微生物 指标超标、食品添加剂使用控制不当、蛋白质含量不达标等问题。据消费者投诉,在流通领 域依然存在经营者擅自更改生产日期、销售过期变质食品等问题。 诸多食品安全的存在, 暴露出我国在这一方面的不足, 造成食品安全问题频发的原因主 要是由于监管力度和广度有限以及食品生产加工企业自身安全意识不足和生产过程中使用 的食品消毒灭菌方式不当。 针对这一问题,主要的解决方式便是“内外兼修” ,打出一套国家监督管理部门和食品 生产加工企业结合的“组合拳” ,方能标本兼治。 国家质检总局新闻发言人称,以后将继续加大对食品的质量安全监管,加强与农业、工 商、卫生、公安等部门的配合,继续保持打击非法添加和滥用食品添加剂的高压态势,加
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