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doc 火锅技术手册与厨房管理手册
一、常用火锅原料选用标准1、萝卜:表面光滑、无开裂分枝,无畸形,无黑心、不抽薹、无机械伤、冻伤、热伤、糠心2、胡萝卜:色正、根皮光滑、形状整齐、质地均匀、柱心细、味甜、汁多脆嫩。3、牛 蒡:色正、形状
价格: 10.00豆元 大小:906.12K页码:133页时间:2017-07-05浏览:0
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年各节假日‎列表)第‎一部分 开‎业策划方案‎ 第二部分‎ 节假日促‎销方案 11‎、“圣诞、‎元旦”节促‎销方案 12、‎春节促销方‎案第三部‎分 其他特‎殊情况促销‎活动 2、‎校园经济增‎长点行
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大龙燚火锅加盟计划书浙江嘉兴平湖区域1执行摘要成都大龙燚火锅以其四川重口味麻辣锅底和绿色安全的食材俘获了无数食客的挑剔味蕾,获得业界和消费者的一致好评,目前已成为全国最具号召力和影响力的现象级火锅品牌
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向豆丁求助:有没有清汤火锅?

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