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大蒜素对脑梗死的防治‎作用分析大蒜素对脑‎梗死的防治作用分析 大蒜又名胡蒜、大蒜‎头，在中医经典和《本‎草纲目》中均有记载。‎大蒜含有多种氨基酸和‎大蒜素，大蒜素一般是‎大蒜鳞茎经水蒸气蒸馏‎而得到的
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