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主讲：保安部1、食品安全2、消防安全3、操作安全食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害 原料的进货渠道 原料的质量验证 食品的制作过程 食品的保存
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