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餐厅厨师长岗位职责
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砧板厨师岗位职责及工作流程岗位名称：砧板厨师 直属上级：砧板主管 管理范围：无 岗位素质要求：学历、培训、经验、技能四个方面 1、具有初中以上学历或同等学历。 2、具有良好的思想品质，作风正派，严于律
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厨师长岗位职责　　一、在行政总厨的领导下，传达并执行其指示，向其汇报工作。　　二、协助制定中厨房管理制度、服务标准、操作规程、各岗位职责，布置每日任务，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。　　三
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