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经过精细加工的白米，其本身的营养价值不高，主要提供大量淀粉(75%)，少量蛋白质(8%)，以及一些B族维生素。长时间加热煮制成粥的过程，对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大，但对B 族维生素则有所破坏。煮制
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中国餐饮业员工满意度和周边绩效关系的实证研究——以嘉和一品粥连锁餐厅为例对外经济贸易大学 硕士学位论文 中国餐饮业员工满意度和周边绩效关系的实证研究?以嘉和 一品粥连锁餐厅为例 姓名:孙苗苗 申请学位
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