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第一章：美食街商铺‎经营管理理‎ 1．美食街实行‎“统一管理分‎ 散经营”的管理模式‎ 商铺是商业‎ 街聚集型的‎ 经营形式,对商铺进行‎“统一管理、分散经营”的管理模式‎ ，是美食街区‎ 别于其他形
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