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配菜年终总结
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配菜员工作流程“：1、严格执行公司制定的各项卫生制度。 2、清洗前，必须认真清理原料中的杂质和残枝烂叶，拣除不符合标准的原料。 3、做到先清洗，后切，再清洗，清洗后应装入干净盛器，严禁着地放置。 4、
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