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2012-2013年酒店厨房规章制度
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2012年11 月底最新txt 文本格式办公文档(工作总结，年终总结，工作计划等)。 酒店厨房规章制度 以下是一则酒店厨房规章制度范本，各位酒店行政管理人员如果不知道如何管理好厨房，可以适当参考以下范
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酒店人力资源管理外包探析
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酒店人力资源管理6
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酒店人力资源管理(客房部)客房部的地位 客房是酒店的基础设施和主体部分 客房商品质量是酒店质量的重要标志 客房收入是酒店经济收入的主要来源 客房部的管理直接影响酒店的运行 客房中心:客房中心主要是接受
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2009年酒店经理个人年终总结
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2013年酒店客房部工作计划
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北票国际酒店项目中华人民共和国商务部网站
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北票国际酒店项目该项目地处北票市行政、金融、商业的中心——南山街。 建设内容：酒店设计层高25 层，总建筑面积40600 平方米；包括酒店客房面积20900 平米，其中标准间332 间，主要采用中式装
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五星级酒店出路何在？
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家族式酒店人力资源管理存在问题及对策研究
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ValueEngineering No.11,2008 价值工程 2008 家族式酒店人力资源管理存在问题及对策研究 摘要：酒店的竞争归根到底是人才的竞争。然而，家族式酒店在市场经济中遇到的最大问题是
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酒店人力资源管理实务
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酒店人力资源管理实务作者： 编著出版社： 广东经济出... ISBN： 9787807282273 出版日期： 2006-02-01 装帧： 平装 字数： 245000 原价：￥28.00 二手八品
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[工作总结]星级酒店总结
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[工作总结]星级酒店总结
一、工程部今年的总体工作
工程部要确保酒店动力正常运行，要进一步加强设备的维护运行管理，加强计划检修保养，设备巡检，保证好锅炉，电梯，配电，中央空调，供水系统，厨房设施等正常运行，特别要提高客房，餐厅设施的完好率和舒适度。
进一步加大能源管理力度，加强成本意识，完善物耗材料管理，设施备件定置管理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。
加强人员培训，服务意识培训，服务技能培训，争取人员一专多能，充分利用人力资源，控制人员总数，实施末位淘汰，改善服务，改善后台形象，促使工作质量更上台阶。
二、结合创新品牌战略，工程部重点抓好如下工作
1、狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节礼貌、仪容仪表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一专多能，培养和招聘综合型技工，如电工一定要从强电维修到配电，等方面技术综合化，对工程部技工实行优胜劣汰，技能比武考核。留用优秀骨干员工，针对有的老员工疲沓情绪，注入新活力，人员任用上不搞一潭死水，引入竞争和淘汰机制，常言道：户枢不蠹，流水不腐。只有在人员聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的办法
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