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doc 餐厅服务员工作总结(最新版)
餐厅服务员工作总结(最新版)
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doc 餐厅领班个人工作总结
餐厅领班个人工作总结该总结报告可以直接编写修改删除,轻松解决办公难题,提高工作效率
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xls [经济/管理]餐厅厨房员工绩效考核表
[经济/管理]餐厅厨房员工绩效考核表

济南绿环机械设备有限公司

厨房餐厅人员绩效考核方案
姓名 部门 考核期间
考核指标 1、厨房餐厅卫生 (20分) 2、个人卫生 (10分) 3、专业能力 (25分)

职位 入职时间
年 月 日 至 年 月
得分


说明

具体内容 A、厨房环境卫生(5分) B、餐厅环境卫生(5分) C、厨具卫生(10分) A、个人卫生状况(5分) B、工装整洁程度(5分) A、专业水平(10分) B、利用专业知识的能力(10分) C、学习能力(5分)

4、职业操守 (10分) 5、饭菜质量 (35分) 初核 得分 复核 得分 核定

A、遵守公司规章制度(5分) B、出勤情况(5分) 全体员工打分,综合后得分 初核 级别 复核 级别 核定 初核人 复核人 核定人

全勤得五分, 加班一天增2分, 缺勤一天减2分

签字: 日期: 签字: 日期: 签字: 日期:

意见 级别 说明: 1、绩效考核最后得分与工资挂钩。 95分以上,工资按照基本工资×110%发放; 80-95分,工资按照基本工资×100%发放; 70-80分,工资按照基本工资×90%发放; 60-70分,工资按照基本工资×80%发放; 连续3个月不足60分者予以辞退 2、考核人员组成:各部门负责人 3、初核人为行政文员
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doc 餐厅可行性分析报告
伴城临厂,具有独特的区位优势和资源优势,一直以来都是经济比较活跃的地区。特别是今年以来,区委、区政府把商贸企业改革、实行“两个置换”纳入了今年必办的十五件实事之一,对大量优良资产所有权转让进行公开拍卖。广大投资人热情高涨,掀起一股卖资产投资的热潮,目前在×××周边比较大的建设项目有 ×××××××××等。随着×××周边的发展与拓宽,居住人口将大幅度地增加,门面还将继续增值,饮食生意也将越来越火爆。
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doc 酒店餐厅厨房厨师长岗位说明书
酒店餐厅厨房厨师长岗位说明书(一)、岗位名称:厨师长 (二)、直接上司:行政总厨 (三)、管理对象:粗加工主管、冷菜间主管厨师、白案主管厨师、徒工总管、炒锅岗师傅、打荷岗、砧板岗、水台岗、采购员。 (
价格: 10.00豆元 大小:18.0K页码:8页时间:2014-02-08浏览:0
doc [工作总结]2011年酒店中餐厅年终总结
[工作总结]2011年酒店中餐厅年终总结

2011 年酒店中餐厅年终总结
酒店中餐厅年终总结: 一.全年实现营业收入 2717.27 万元,比去年的 2421.09 万元增长 295.38 万元, 增长率 20.77%,全年目标任务 1700 万元,超额完成 1.02%。 二、今年完成的主要工作: 1、完善制度,激励员工,调动员工们的积极性。 2、重视食品卫生,抓好消防安全。 3、规范管理团队素质,提高综合接待能力。 4、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。 5、定期召开服务专题会议,探讨解决服务中存在的问题,检讨服务质量, 分享管理经验。 6、基本完成每天的日常接待。 三、存在的问题: 1、出品质量优势不够稳定,上菜较慢。 2、楼面的服务质量和服务意识还不够高。 3、防盗意识不够强。 4、人员编制始终未能达到,工作量大,是留不住员工的主要导火线。 5、管理力度不够,部分环节薄弱。 6、培训互动环节不够。 四、2012 年工作计划: 1、保证产品、出品质量。 2、优化婚宴及宴会的服务流程,提升婚宴及宴会的服务品质 3、继续加强成本控制,节约费用开支,开源节流。

4、加强服务技能培训,提高服务水平。 5、实现全员公关,争取更多回头客,把创收争取到最大化。 6、强力打造嘉莱品牌,通过培训提高员工自身的职业道德休养。增强员工凝 聚力,吸引和留住优秀人才。
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doc 餐厅管理工作总结
餐厅管理工作总结
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doc 餐厅工作总结与计划2014
餐厅工作总结与计划2014餐饮,食堂,餐厅,工作总结,工作计划,年终总结,工作安排,工作总结吧
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xls 餐厅厨房员工绩效考核表
济南绿环机械设备有限公司厨房餐厅人员绩效考核方案姓名 职位部门 入职时间考核期间年 日考核指标具体内容 得分 说明全体员工打分,综合后得分初核 初核初核人签字:得分 级别 日期:复核 复核复核人签字:
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doc (最新)我的投资规划-----小型茶式餐厅项目财务可行性分析报告
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向豆丁求助:有没有餐厅?

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