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藜麦的主要已知用途WRITER-礼麦藜麦 人类营养 人类可食用藜麦的麦粒、上至出穗处的嫩叶（其干物质蛋白质含量可达33.3％）和较少情况下的嫩穗。营养价值很高，蛋白质丰富，而且质量高，因为里面含有重要
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