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docx 食品营养学总结
绪论一、名词解释 1. 食品营养学:(食品)营养学为食物的科学,主要研究包括食物中营养素和其他物质的构成,并阐释这些营养物质在生物体生长与发育、健康与疾病中相互作用机制,以及这些营养物质在人体摄入、消
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doc 习运动营养学总结
运动营‎养学总结‎‎1、运动‎中能量的‎直接来源‎: ‎3、人体‎营养素有‎糖类、脂‎肪、蛋白‎质、维生‎素、矿物‎质和水等‎六大类。‎/其中前‎三者的功‎能是供‎给热能,‎后三者的‎ 功能在调‎节正
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doc 食品营养学总结
一、绪论营养价值(nutritionalvalue):指食物中营养素及能量满足人体需要的程 营养不良(malnutrition):指由于一种或一种以上营养素的缺乏或过剩所造成的机体健康异常或疾病状态。
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doc 公共营养学总结
公共营养学总结营养:指机体从外界摄取食物,经体内消化、吸收后,利用食物中的营养成分,构建组织器官,满足机体生长发育和增进健康的必要的生物学过程。 维生素:维持机体正常生理功能及细胞内特异代谢反应所必需
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doc 营养学总结
人体所需营养蛋白质 脂肪 碳水化合物 矿物质 维生素 提供能量:1g碳水化合物在体内氧化可提供16.7kJ (4.0kcal) 的能量。 节约蛋白质作用:充足的碳水化合物摄入,可节省体内蛋白质的消耗,
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doc 习运动营养学总结
1、运动中能量的直接来源:ATP(三磷酸腺苷) 2、三大功能系统:(1)磷酸原系统(2)无氧酵解系统(3)有氧氧化系统。 3、人体营养素有糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水等六大类。/其中前三者的
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doc 西医诊所工作总结
西医诊所工作总结西医诊所工作总结 本人的个体中医诊所在市卫生局及区卫生局的正确领导和关心支持下,认真学习贯彻“十七大”精神,高举“******理论旗帜”,坚持以“三个代表”重要思想为指导,紧紧围绕为人
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doc 营养学专业职业规划书
营养学专业职业规划书  营养学专业就业前景有关行业报告显示,目前,我国以营养师为主体的营养指导专业人士奇缺,全国现有营养师不到4000人。日本是世界上人均寿命最长的国家。按照其每300人配备1名营养师
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doc 习运动营养学总结
1、运动中能量的直接来源:ATP(三磷酸腺苷) 2、三大功能系统:(1)磷酸原系统(2)无氧酵解系统(3)有氧氧化系统。 3、人体营养素有糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水等六大类。/其中前三者的
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doc 食品营养学总结2
名词解释1,营养素:具有营养功能的物质。 血糖指数GI:指的是碳水化合物使血糖升高的能力。8:必需脂肪酸:人体中不能合成必须由食物来提供的几种多不饱和脂肪酸。 完全蛋白:含有人体生长所必需的各种氨基酸
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