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105.11-222009.05.232终端进货陈列工作状况分析终端进货陈列工作状况分析3终端进货陈列工作汇总日期指标11日12日13日14日15日18日19日20日21日22日合计铺货量(件) 33
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酷感10分清爽行动——可口可乐 10分V第一海水浴场大型活动方案目录目录• 活动目的• 活动主题• 设计思路• 安排及流程• 游戏项目• 活动管理活动目的 活动目的• 配吅10分V线上活动,在青岛人员
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果汁饮料企业竞争对手分析报告目录果汁饮料行业整体情况 1本公司产品特征谁是我们的竞争对手竞争产品销售策略分析竞争产品销售渠道分析23451. 果汁饮料行业整体情况(1)行业概况目前,全国生产果汁饮料的
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新功能性饮料可行性分析报告Achilles 20130429 目录 附:饮料分类和我们介入的市场前言 中国软饮料市场已经成长为一个庞大、成熟的市场。近年来,随着经济的快速增长、城乡消费者收入水平和消费
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老师评语1. 一个产业生命周期应运用长期时间段的年度数据,最好在20个数据左右才能体现一定的规律性 2. 对于月度数据缺失的部分,可以参照时间序列分析斱法对缺失数据进行估计(复习时间序列分析法) 3.
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[人力资源管理]香正苑餐饮培训香正苑餐饮培训 2013年3月

港式火锅由来
一般又称为海鲜火锅,顾名思义是一种以 海鲜为主要特色的菜式,以涮烫为主,主 要突出的是海鲜的美味和营养。它所指的 健康是指用料讲究,从选材,加工都要求 很高,另一方面大家都知道它所煮食的海 鲜,肥牛等等,都有很高的营养价值。口 味上又以体现食物原汁原味为主,食用后 对肠胃没有什么刺激利于吸收,不像川菜 等口味过于霸道很多人吃后肠胃接受不了。

火锅摆台(例)
火锅通常摆放的餐具、用具有骨碟、勺垫、瓷勺、筷子架、 筷子、各种中式酒杯、牙签盅等。 摆台需要的餐、酒具
以10人坐位火锅台面所需物品为例:10人火锅用餐摆台所 需餐、酒用具及物品如下:台布1块、餐巾10块、骨碟 10/12个、筷子架10个、筷子10/12双、勺垫10个、勺子 10/12把、葡萄酒杯10个、白酒杯10个、水杯10个、牙签 盅2个。

摆台注意事项: (1)摆台效果要求:台面各种餐具、用具摆 放整齐一致,布局合理、美观,间距均等, 摆放位置准确,花纹图案对正,台面用具 洁净、无破损,如上图所示。 (2)摆放餐具从主人位开始,按顺时针顺序 摆放。 (3)注意使用正确的托盘端托姿势。 (4)装盘及餐用具摆放时注意手法、清洁、 卫生 (5)轻拿轻放,注意安全。

餐厅摆台图片展示
例一

例二

例三

例四

餐厅餐具设备使用
火锅专用桌 电磁炉 蔬菜架

火锅锅

筷子

酒杯

火锅专用叉

骨碟

漏勺汤勺

筷子架

菜 品与 营养

港式锅底

滋补清汤锅:
原料:枸杞,去核红枣,淮山,海米,党参,葱姜片,鸡汤打底 。

淮山:淮山的别名就是山药,其有降血糖、治疗糖尿病、防治动脉硬化
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向豆丁求助:有没有正能量饮料?

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