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doc 凉菜部年终工作总结报告及2016年工作计划(精简版）
凉菜部年终工作总结报告及2016年工作计划 凉菜部年终工作总结报告及2016 年工作计划 2016 年凉菜部年终总结报告 凉菜主管:李文光 伴随着圣诞节的喜庆和元旦的气息，2016 年的钟声即将敲响，
价格： 8.00豆元 大小：15.25K页码：3页时间：2015-12-17浏览：0
doc 凉菜房规章制度
早上值班人员必须9点以前上班，进人凉菜房把外卖菜品摆好，挂鸭子，拉鸭子。 每周一晚上打扫除，周二早上检查卫生，如发现没打扫的罚当事人擦玻璃一个星期。10 值班人员每晚8：30负责打扫外卖窗口及玻璃。
价格： 6.80豆元 大小：20.5K页码：2页时间：2013-11-03浏览：1
doc 厨房凉菜领班岗位说明书005
凉菜组厨房凉菜领班 厨房厨师长 8:50 14:00/16:20 21:30 1. 控制食品成本、保证食品卫生； 2. 保证凉菜、烧辣菜品质量及创新； 3. 掌握当餐的客人预定； 4. 负责相关区域卫
价格： 4.00豆元 大小：111.0K页码：7页时间：2010-02-21浏览：0
doc 酒店凉菜主管岗位说明书0000
岗位名称凉菜主管 岗位编号 所在部门 厨房部 岗位定员 直接上级厨师长 工资等级 直接下级 凉菜厨师 薪酬类型 月薪 晋升方向 分析日期 2009 本职：协助厨师长做好凉菜的工作安排。职责与工作任务
价格： 10.00豆元 大小：37.0K页码：2页时间：2010-05-13浏览：0
doc 厨房凉菜厨师岗位说明书008
凉菜组厨房凉菜厨师 厨房凉菜领班 8:50 14:00/16:20 21:30 1. 负责冷拼间及明档的工作； 2. 负责相关区域卫生； 3. 完成上级交办的其它任务。 1.凉菜开档工作； 2. 凉菜
价格： 4.00豆元 大小：67.5K页码：4页时间：2010-02-21浏览：0
doc x国际大酒店餐饮部岗位说明书-凉菜间主厨(doc)
书岗位名称凉菜间主厨 岗位编号 所在部门 餐饮厨房 岗位定员 1人直接上级 厨师长 工资等级 8级直接下级 凉菜间厨师 薪酬类型 结构工资制所辖人员 4人 岗位分析日期 2002．11．22工作综述组
价格： 5.98豆元 大小：68.5K页码：2页时间：2010-03-18浏览：0
doc 绩效考核表(凉菜师傅)
凉菜制作工考核评分表（月度）考核期间： 姓名岗位 业绩考核 序号 考核项目 权重 指标要求 评分等级 得分 上级结果 每天按时领取点菜单，检查工作区域内用具是否齐备，如有不齐及时补齐齐全度100% 检
价格： 10.00豆元 大小：49.0K页码：2页时间：2015-01-03浏览：0
doc x国际大酒店餐饮部岗位说明书-凉菜间主厨(doc)
书岗位名称凉菜间主厨 岗位编号 所在部门 餐饮厨房 岗位定员 1人直接上级 厨师长 工资等级 8级直接下级 凉菜间厨师 薪酬类型 结构工资制所辖人员 4人 岗位分析日期 2002．11．22工作综述组
价格： 5.80豆元 大小：72.0K页码：2页时间：2010-02-02浏览：0
pdf 厨房凉菜厨师岗位说明书008
厨房凉菜厨师岗位说明书008
价格： 2.00豆元 大小：457.82K页码：4页时间：2011-06-22浏览：0
pdf 厨房凉菜厨师岗位说明书008全
厨房凉菜厨师岗位说明书008全
价格： 5.00豆元 大小：516.38K页码：4页时间：2010-09-17浏览：0

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