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ppt 饭店人力资源管理第五章饭店员工培训
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ppt 饭店人力资源管理
现代饭店管理与实务第九章饭店人力资源管理学习目标掌握人力资源管理的概念、过程与内容。 理解饭店人力资源管理的最高目标，帮助学生获得人力资源管理的核心管理哲学与管理理念，提升学生对奉献精神的领悟。 通过
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ppt 饭店业人力资源管理
饭店业人力资源管理第二版（美）玛丽L.谭克（Mary L.Tanke 录第一篇人力资源规划和组织 第一章 现代人力资源管理导论1.1 人力资源管理定义1.2 人力资源管理的历史演变1.3 人力资源管理
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ppt [管理学]第五章饭店人力资源管理
[管理学]第五章 饭店人力资源管理

第五章

饭店人力资源管理

学习目标
了解饭店人力资源管理的作用和内容 掌握饭店人力资源规划方法和程序 掌握饭店职工配备和饭店职工培训管理 熟悉职工职业发展管理 掌握饭店职工职业发展规划及职工激励与薪酬管 理

第一节 饭店人力资源管理概述
一、饭店人力资源管理的含义 饭店人力资源管理是恰当地运用现代管理学中的 各种职能，对饭店的人力资源进行有效的开发、 利用和激励，使其得到最优化的组合和最大限度 发挥积极性的一种全面管理。

二、饭店人力资源的特点 第一、 第一、饭店人力资源管理是对人的管理 第二、 第二、饭店人力资源管理是科学化管理
饭店人力资源管理必须建立一套标准化、程序化、制度化和定量 化的管理系统

第三、 第三、饭店人力资源管理是全员性管理 第四、 第四、饭店人力资源管理是动态管理

三、人力资源管理的内容 （一）人力资源计划的制订 （二）招聘录用员工 （三）教育培训 （四）建立完整的考核体系和奖惩制度 （五）建立良好的薪酬福利制度 （六）培养高素质的管理人才

四、饭店人力资源管理的目标与要求 建立一支专业化的员工队伍 形成最佳的员工组合 充分调动员工的积极性

第二节 饭店人力资源规划
一 人力资源规划程序：
分析企业经营发展 分
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ppt 第6章饭店人力资源管理酒店资源管理
任务一：酒店人力资源管理酒店人力资源管理概述一、酒店人力资源管理的涵义1、酒店人力资源管理的概念酒店人力资源管理就是恰当地运用现代管理学中的计划、组织、领导、控制等职能，对酒店的人力资源进行有效的开发
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能力目标1、归纳饭店人力资源管理内容 2、分析饭店人力资源管理特点 3、遵循饭店人力资源管理原则培训、利用、激励员工 知识目标 1、饭店人力资源管理特点、内容 2、饭店人力资源招收程序 3、饭店人力资
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ppt 饭店人力资源管理第九章饭店薪酬管理
饭店人力资源管理饭店人力资源管理第九章 第九章饭店薪酬管理 饭店薪酬管理第九章 第九章了解薪酬的概念和主要内容掌握薪酬管理的概念掌握薪酬管理的作用熟悉影响薪酬管理的因素掌握饭店薪酬管理的一般步骤本章学
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ppt 饭店客房管理_第七章_客房部人力资源管理
饭店客房管理实务教学目标明确客房人力资源管理的基本原理。掌握客房人员编制的方法。能够熟练地进行客房排班。掌握一般的客房业绩考核方法。熟悉客房标准化操作的控制与管理方法。理解激励机制对客房管理工作的促进
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ppt 饭店人力资源管理-第四章饭店员工招聘
第四章饭店员工招聘与选用熟悉饭店面试前应做的准备工作通过本章学习熟悉面试时需要注意的技巧掌握饭店招聘流程、招聘筛选的程序饭店员工招聘是为一定的工作岗位选拔出合格人才而进行的一系列活动，是把优秀、合适的
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ppt 饭店人力资源管理
饶勇
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